成長してるのか、、、綴っていきます。


by 148cm-seichyo

Wolfgang's Steakhouse

Wolfgang's Steakhouse のトライベッカ店に行ってきました。

大雪の後、雪も溶けてない夜に真っ暗な人通りがほとんどないトライベッカの店に。
お店に着いたらだだっ広い店内に4組くらいしかいず、この店は美味しいのだろうか?って不安になりました。

ここはNYの中でも一番を争う有名店Peter Luger Steak Houseで長年働いてたウェイターが作ったお店。
Peter Lugerには行ったことがなかったから行ってみてもいいなと思い、カナダから来ている子と一緒に4人で行ってきました。


サービスはすっごい雑。。。
全員が椅子に座る前にメニュー渡してくるし、
だいたい女性から先にメニュー渡されるのに、唯一の男性に一番にメニュー渡すし
(ただ一番先に椅子に座ってただけだから)
渡す時もぽいっってほかる感じだし。

唖然。

Peter Lugerもカジュアルだからその流れを組んでのことなのかな?


パンがこんもり出て来たけど、それに手をつけるとメインが入らないときき触らず。

前菜に生牡蠣を1ダース。
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そしてSteak for threeとgrilled mash room, cream spinach
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大きいのが運ばれてきたのを


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ウェイターがお皿に取り分けます。


これがお肉とーーーーっても柔らかくて、
味がしっかりついてて、
自分で塩をふる必要もなく、完璧な味だった。


マッシュルームは普通すぎて感動はなし。
クリームスピナッチは美味しかった。
普段クリーミーすぎると食べれないけど、クリームでクリーミーというより
ほうれん草の味が強めでそれ自体でクリーミーのような。



でも全然食べきれず家に持って帰りました。
持って帰ったステーキを薄切りにして大根おろしとポン酢で食べたらこれまた美味しかった。


今までステーキ食べても骨を持って帰ったことなかったけど、
骨は家でいい出汁を作るように持って帰っていいんだって。
知らなかった。
今度から絶対そうしよう。

今でも骨は冷蔵庫に眠ってます。
カレーでも作る時に出汁に使おう。




ただ、ステーキを食べたいなら、値段とサービス、雰囲気から考えると断然他に行きます。
Mareaのステーキは最高だし、
Delmonico's は店の雰囲気もステーキもいいし、
Keen's Steakhouseのマトンチョップでもいいかもしれない。


人に連れられてなら喜んで行くけど、自分で出すなら味だけでなく
雰囲気、味、サービス全部を味わえるとこに行きたいな。

あまりのカジュアルさに普通に美味しいステーキを食べたくらいな気分で終わってしまった。
値段は全然カジュアルではないのにね。
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# by 148cm-seichyo | 2014-01-13 06:32 | アメリカン in NY
美味しそうなパスタの食べれそうなI Sodiに行ってきました。

NYTimesの食の欄でいろいろなレストランがフィーチャーされてた中にここがあり、
見てたら伝統的なイタリアンって書いてあったから行きたくてすぐに予約しようとしたら
けっこう予約いっぱいで3週間後に予約しました。


6:30pmの予約で着いてみたらテーブルはまだ3組くらいしかいなかった。
でも、テーブルは予約のある人のみ、カウンターはもしかしたらwalk inでいけるのかも。


yelp のreviewを見てみたら量が多かったと書いてあったので、
ひとまずパスタの小を2品、リゾット小を1品、メイン1品で3人で分けるので量は十分か聞いてみたらウェイターさんがそれで十分だと言うので、前菜もなしにそれで頼みました。



テーブルにはパンとオリーブ油、オリーブが置かれ
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またこのパンが噂通り美味しい。
パンの塩加減最高。
オリーブもこのシェフの親戚がやってるところのオリーブオイルらしくまた美味しい。
これでお腹を満たしてしまいたいくらい美味しい。
オリーブはほんと浅漬けのあっさり。





そして最初にパスタ2品
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Cacio E Pepe $14か$13
ペッコリーノと黒胡椒のローマのパスタ。
テレビでローマでの定番と見て以来試してみたかったもの。
とっても美味しい。




そして
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Rigatoni Strascicati rigatoni cooked in meat sauce $14
これが私はむっちゃ好み。
ミートソースがすごくいい。
ちょっと重ためのソースにこの太い大きなパスタがぴったり。





次にメインに頼んだウサギの料理とリゾット。

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ポルチーニのリゾット $14
これがまた濃厚でおいしーーーーい。
ポルチーニっていい味だよね。すごく好き。





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Coniglio In Porchetta rabbit and pork wrapped in pancetta, roasted with rosemary and garlic
$27
メインのうさぎのお肉。
これを食べる頃にはすでにお腹いっぱい。
一人一切れ食べるのが精一杯だった。
パンチェッタで包んでさくさくに外側がなってるんだけど、
お腹いっぱいな中に入れるには塩分が強かった。



デザートは食べれないくらいお腹いっぱい。
パスタがこのクオリティで$14とかありえない。
この前のTodd English Food Hallの家庭レベルのパスタで$22とかとるんだよ。
ここは安い!

パスタだけ思う存分食べたいから、ふらっと入ってカウンターで食べれるなら今度からそれがいい。
かなり気に入った。
West Villageなんてめったに行くことないけど、行って何か食べたくなったらここで食べたい。
でも予約なしで入れてくれるかは不明。

私たちが食べ終わる頃にはお客さんけっこう待ってたし、
Reviewでも予約7時にして行ったのに1時間待たされたって怒って書いてる人もいた。
小さいお店だから、待つ人でバーもいっぱいだし。
7時前ならカウンターに入ってさっと食べる事可能かも。
でもそれ以降は予約客でも待つことになる可能性大。

この値段で$$$の表示。
おそらくお酒が高いのかな?
パスタだけだったら$$で十分なのに。

ぜひぜひまた行きたい、お気に入りのパスタ屋になりました。
予約は3週間前くらいに、早めの時間帯ですると待つ事もなく入れる。
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# by 148cm-seichyo | 2014-01-13 03:49 | イタリアン in NY

Momofuku Noodle Bar

David Changのレストラン、Momofuku Noodle Barに金曜の夜に行ってきた。

David Changの番組Mind of Chefを見てから
この人のご飯を試してみたいって願い続けてたから嬉しい!
一番行ってみたいとこはMomofuku Koだけど、
そこは高いからまず一番リーズナブルなここから。


予約は受け付けてないし、並ぶしかないって覚悟して行ったけど、
もう9年もあるらしいからそうそう並びもすごくないだろうって思ったら
たくさんの人がいた。
そして待ち時間は1時間弱。

名前を伝える時に携帯を伝えて行けば、ちゃんと連絡してくれるみたい。


3人で行ってシェアにしました。

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シグネチャーディッシュのPork Bun
豚肉がすっごい柔らかい。


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Smoked Chicken Wing
これがすっごーーーーーい好みの味だった。
肉はほろほろ。
ソースの味は完璧。このソースをPork Bunにつけて食べたい。
何で出来てるソースか不明。
醤油とかオイスターソースとか魚醤油とかがベースっぽそうな。
深い味。でも何でできてるかいっさい分からない。



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Spicy Miso Ramen
かなりあっさりめの味噌ラーメン。
全然辛くない。


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Momofuku Ramen
これもあっさり。
ここのはベーコンで出汁を取ってるって聞いてたからどんなんだろうって
思ってたけど、あっさり。


ラーメンを食べにこの店に来ることはないけど、
今度はMomofuku Ssamに行ってみたい!!
そんでそこを気に入ったらMomofuku Koに行くんだーーー♪
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# by 148cm-seichyo | 2013-12-26 08:09 | アジアン in NY

The Todd English Food Hall

The Plaza Food Hallの中にあるTodd English Food Hallに遂に行ってきました。
一度行ってみたいと思ってたんだけど、なかなか行く機会がなかったんだ。

ここには大好きなLady Mのミルクレープもあるし、
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いろんなご飯屋が入ってるって聞いててすっごく楽しみにしてた。

土曜のお昼に行ってみた。
ぐるぐる店を見てたけど、なんとなく食べたい!って思うものがなかった。
名前を伝えてTodd English Food Hallのテーブルを待つことに。
音がなる機械を渡されて1時間。


椅子やテーブルがすごく少なくて食べ物買っても、皆どこかに座れないか探し続けてる。
トイレはこのたくさんのお客に対して少なくてすごい列。

やっとテーブルに座れた。
パスタのセクションの前。
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ここはいろんなセクションに別れてるけど、どのセクションに座ってもどのメニューでも頼める。
二人でシェアしました。
前菜にシーザーサラダ
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これはひどい。スーパーとかデリで売ってるシーザーサラダでしかない。
どこにも美味しいとこなし。
アンチョビってでかく書いてるからアンチョビがけっこう入ってるのかと思ったら酢漬けのアンチョビが一枚サラダの一番上に置いてあっただけ。


メインにパスタ
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ボンゴレを頼んだけど、味はほんと普通。
10ドルで食べてもいいけど、22ドルとか取る味ではいっさいない。
家で作るパスタの特に美味しくないぐらいな味。



ロブスターの小さいロール
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うーーーん。
特にコメントなし。



わかったことは、
ここは観光客ならNYのいろいろな物が一カ所に集まってるからいいけど、
ニューヨークに住んでる人なら行くほどのところではない。
混んでる。
待つ。
美味しくない。
トイレも待つ。

それならフードコートに入ってる店の店舗に直接食べに行った方がゆっくりできる。
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# by 148cm-seichyo | 2013-12-26 07:45 | アメリカン in NY
仕事を始めてから、日本人として日本食屋や日本人シェフをもっと知りたいと
使命感に燃えてた頃、ウェストビレッジに美味しい日本食屋が出来たと聞いて
Fukurouに行ってみた。

金曜日だから混んでるかなって予約して行ってみたけど。。。
予想外に店はすごく空いてた。

でも、料理は日本と同じ味。
これがミッドタウンにあったらいっつも行くと思う。
なんでこんな空いてるんだろー?って疑問に思うくらい。
店員の態度は全然フレンドリーではないけど。


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これは確かハマチのカルパッチョ。。。


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小アジのフライ



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大根、シーチキン、かいわれ大根のサラダ


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チキン南蛮
これ一番のヒット。
私は唐揚げと竜田揚げが好き。
それにこのタルタルソースも肉の味も完璧!



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タロイモコロッケも好き。


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わかめの天ぷら。
これは油っぽかった。
わかめが固まってて味と食感があるとこは美味しいけど、
ほとんどの場所は衣になってしまってわかめの味を感じれなかった。


これ以外にずる手羽(手を使わずに肉がずるっと取れる)も食べた。
これは肉が柔らかくて油っぽさを感じた。


全体的に好き。
でも、用がない場所だからなかなか行けないね。
近くにあったら通ってしまうなー
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# by 148cm-seichyo | 2013-12-23 03:55 | 日本食 in NY

Ngam タイ料理

Ngamはきれいな若いタイ人の女性シェフのレストラン。
友達のタイ人シェフが美味しいと噂を聞いて、
行ってみて美味しいからとスーシェフとして働き始めたお店。

彼はすでにタイに帰ってシェフとして働いてるけど、彼がNYに居た時に行ってきました。


友達の誕生日祝いに行ったので、8人くらいで行っていろいろな物を頼んだ。
でも全部の写真はないけど、、、

まず前菜に
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チップス。これすごく美味しい。
カボチャと甘めの芋があったような。



そしてロブスターの入ったトムヤムクンみたいなスープ。
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メインにパッタイを頼んだ子が何人か。
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私はタイの酸っぱい甘い辛いのミックスされた味が苦手だから
甘くて無理ー!ってなってしまったけど、そういうのが食べれる皆は問題なく食べてた。



そして私のメインはハンバーガー
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これは店のウェブサイトをチェックしてる時に気になってて頼んだ。
これ一番気に入った。
お肉はミディアムレア。
ソースがまた美味しい。少しカレー風味のあるマヨ。ぴりぴりもする。
これを頼んでよかった!



そしてディープフライドフィッシュ!
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これがすーーーーっごい美味しい。
甘くない。笑
醤油なのかナンプラーなのか、の味にぴりぴり。
生の胡椒、フレッシュペッパーコーンも初めての体験。



あぁ美味しかった♪


写真が見つからないけど、
デザートに食べたダブルタイティーパウンドケーキがほんとに
食べた事ないくらいのふわっと感で感動した。

皆気に入ったのはタイティー。
今まで飲んだ事なかったけど、タイの紅茶にコンデンスミルクをたっぷり入れたお茶。


それ以来、家に人が来た時はタイティーを出すと喜んで飲んでくれる。
ただ日本人にはコンデンスミルクなしで飲む方がいいみたいだけど。


タイ料理好きな友達がいたらまたここに行きたいな。
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# by 148cm-seichyo | 2013-12-23 03:22 | アジアン in NY